Планировки современных кухонь ломают стереотипы. Если площадь и финансовые возможности позволяют, на кухне можно воплотить любую дизайнерскую фантазию. И мебель вовсе не обязательно должна быть расположена у стен. Одной из самых удобных конфигураций кухонной мебели считается островная кухня.
Что такое островная кухня?
Островная кухня − это кухонный гарнитур с отдельностоящим модулем. Часть напольных и подвесных шкафчиков располагают вдоль стен. И еще один модуль устанавливают не у стены, а в центре кухонного пространства. Этот модуль и называют «кухонным островом».
На острове обычно размещены зона подготовки продуктов, горячая зона (варочная поверхность) и мокрая зона (мойка со смесителем). Шкафам вдоль стен отводится скромная роль мест для хранения. А вот на острове сосредотачивается вся основная кулинарная деятельность. И это очень удобно, ведь во время приготовления еды и подготовки продуктов можно свободно перемещаться вокруг отдельностоящего острова. Ваши близкие и друзья могут составить вам компанию. Вокруг острова, не мешая друг другу, спокойно разместятся несколько человек.
Конечно, организовать такое планировочное решение на кухне сложнее, чем просто расставить мебель у стен и подключить технику к стандартно выведенным коммуникациям. В случае с островной кухне все коммуникации нужно подвести к месту расположения острова. Также возникает вопрос с вытяжкой, ведь она обязательно должна быть точно над плитой. К счастью, с последним вопросом у вас не будет никаких проблем. Нужно просто купить островную вытяжку. Такие вытяжки представлены в большом ассортименте и подобрать подходящую модель не составит труда.
Что такое островная вытяжка?
Островная вытяжка − это вытяжка для кухни потолочного монтажа. В отличие от других кухонных вытяжек она крепится не к стене, а к потолку над островом с горячей зоной.
Работают островные вытяжки по такому же принципу, как и все другие типы кухонных вытяжек. Главное их отличие − это потолочная система крепления. Островную вытяжку можно монтировать только на потолке.
Плюсы и минусы островных вытяжек
По сути, островная вытяжка выполняет те же самые задачи, что и любая другая вытяжка − очищает воздух на кухне от продуктов сгорания, запахов приготовления пищи и микроскопических капелек жира, которые со временем оседают на поверхностях кухни в виде липкого налета. Главное ее преимущество − это отсутствие привязки к стене. Островную вытяжку можно установить в любой точке кухни на потолке. А именно, над отдельностоящим кухонным модулем, где бы он ни был расположен. Она является неотъемлемым элементом современной островной кухни, ее важной функциональной и эстетической составляющей. А островная кухня − это максимально удобно и по-настоящему красиво.
Главный недостаток островной вытяжки − сложность монтажа. А точнее, необходимость подготовки к монтажу. Устанавливается островная вытяжка не сложнее, чем любая другая. Но еще до момента ее установки потребуется провести целый ряд строительно-монтажных работ. Первое, что нужно учитывать, это вес устройства. Решите этот вопрос до того, как будет смонтирован подвесной или натяжной потолок. Если вы хотите установить вытяжку с режимом воздухоотовода, к месту ее установки нужно предварительно подвести вентиляционный канал через подпотолочное пространство или в специальном коробе. Может понадобиться и дополнительная линия электропроводки.
Виды островных вытяжек по принципу работы
В ассортименте производителей островные вытяжки представлены проточными и циркуляционными моделями. Практически все проточные вытяжки могут работать и в режиме рециркуляции. А вот циркуляционные вытяжки, не имеющие вытяжного канала, работают исключительно в режиме рециркуляции воздуха.
Проточные (отводящие) вытяжки. Проточные вытяжки выводят загрязненный воздух из кухни в вентиляционную шахту. В конструкции таких вытяжек предусмотрен канал воздухоотвода, который нужно подключать к центральной вентиляции. Отводящие вытяжки отличаются высокой производительностью и считаются самыми эффективными. Но есть два нюанса. Во-первых, необходимо обеспечить техническую возможность подключить вытяжку к центральной вентиляционной шахте. Во-вторых, центральная вентиляция должна качественно выполнять свои функции. Если будет плохо работать центральный вентиляционный канал, вытяжка не сможет качественно отводить воздух. Все проточные вытяжки могут работать в режиме рециркуляции без отвода.
Циркуляционные вытяжки. Циркуляционная вытяжка не отводит воздух из помещения. Она просто прогоняет его через систему фильтров и выводит его очищенным обратно. Вытяжки, которые могут работать только в режиме рециркуляции воздуха, вообще не имеют воздухоотводного канала за ненадобностью. Циркуляционные вытяжки уступают отводящим вытяжкам в эффективности. Зато установка такой вытяжки не требует подвода вентиляции и происходит намного быстрее и проще. Ее можно установить буквально в любом месте, независимо от того, где в помещении расположена вентиляционная шахта. Некоторые циркуляционные вытяжки крепятся к потолку с помощью тонких тросиков или трубок. Такие модели смотрятся невесомыми и не загромождают пространство.
Параметры выбора
Производительность. Важнейший параметр выбора любой вытяжки − производительность или пропускная способность. По этому параметру видно, какой объем воздуха проходит через фильтры вытяжки за единицу времени. Если вы решили купить островную вытяжку, важно правильно рассчитать необходимую производительность. Согласно санитарным нормам за один час воздух в кухне должен смениться 12 раз. Таким образом, нужную производительность можно высчитать по следующей формуле: объем помещения умножьте на 12. Для получения максимально точного результата нужно вычесть из объема воздушного пространства объем, занятый мебелью. А также учитывать высоту расположения вытяжки над варочной поверхностью. По стандарту вытяжка должна находиться над плитой на высоте 65-85 см. Если у вас она будет расположена выше, стоит брать модель с запасом производительности.
Кухонные пространства с островом, как правило, достаточно просторные. Поэтому ассортимент островных вытяжек в большинстве своем представлен производительными моделями с мощными двигателями, рассчитанными на обработку больших объемов воздуха.
Уровень шума. Работая, любая вытяжка производит шум. Абсолютно бесшумных вытяжек не существует. Информацию об уровне шума производители всегда указывают в технических характеристиках. Этот показатель зависит от многих факторов: от типа вытяжки и ее конструкции, от качества фабричной шумоизоляции, от длины воздухотводной трубы и даже от режима работы. Чем мощнее и производительнее вытяжка, тем сильнее она шумит во время работы. Это еще одна причина выбирать модель оптимальную по производительности. Допустимой нормой считается уровень шума не выше 60 дБ.
Функциональность. Все современные вытяжки могут работать в разных мощностных режимах. Телескопические островные вытяжки удобны тем, что можно регулировать высоту их размещения над плитой − опускать ниже или поднимать выше под потолок. Практически все модели островных вытяжек оснащены нижней подсветкой. У некоторых вытяжек подсветка такая яркая, что они вполне могут выполнять функции дополнительного осветительного прибора. Есть вытяжки с таймером, электронными часами, пультом дистанционного управления.
Дизайн. Острову часто отводится центральное место на кухне. И островная вытяжка автоматически оказывается в центре внимания. Она видна со всех сторон и привлекает взгляд. По этой причине производители уделяют очень много внимания дизайну и декоративному оформлению островных вытяжек. В каталогах производителей можно встретить невероятно интересные в плане дизайна модели, которые больше похожи на арт-объекты, чем на предметы бытовой техники. Подвесные вытяжки на тросиках, оснащенные подсветкой, часто «маскируют» под дизайнерские светильники. Корпус вытяжки может быть выполнен в виде купола, цилиндра, плоской панели. Для изготовления корпусов вытяжки обычно используют сталь. А вот для отделки применяют самые разные материалы − дерево, керамику, стекло, металлы с матовой и глянцевой поверхностью.
